クルーインタビュー 宅配編

クルーインタビュー ~銀のさら茅ヶ崎寒川店 メイク&デリバリー 美島編~

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こんにちは、支援本部の小林です。

 

本日は銀のさら茅ヶ崎寒川店のクルーさんのインタビューをお送りします。

茅ヶ崎寒川店は2年前に当社運営店舗になったお店です。

 

そんな中、今回インタビューを受けてくれた美島岬さんは、

オープンした8年前から長期に渡って勤務してくれています。

 

女性ながらメイクはもちろん

デリバリーもこなすスーパークルーさんです。

 

さらに28歳ながら娘さんが3人もいるという

スーパーママさんでもあります♪

 

仕事もプライベートも魅力いっぱいの

美島さんのインタビューをどうぞご覧下さい♪

 

 

名前: 美島 岬

 

勤務先:茅ヶ崎寒川店

8年前の店舗オープンからやっています

(当社運営に変わってからは2年経ちます)

 

年齢: 28歳(6、5、3歳の娘がいます♪)

 

趣味: バレーボール(中・高校の部活)

目標に向かって頑張る楽しさを学び、心も鍛えられました!

現在は週2でママさんバレーしてます♪

 

好きな言葉 仲間

 

 

将来の夢

 

行き付けのクレープ屋さんに娘さん達とよく食べに行ってるんですが、

10年後ぐらいに、子供たちとクレープ屋さんをやりたいです!

 

 

今のお店で働こうと思ったきっかけは?

 

ありきたりですがー、近所にあったのがキッカケです。

以前もお寿司屋さんで働いていたので、経験が生かせるとも考えて入りました。

 

2年前に運営会社がライブフードプロデュースに変わってどうだったか?

 

正直、以前は周りに流されてダラダラ働いてしまっており、

特に仕事のやりがいなども感じられていませんでした。。。

 

でも2年前にライブフードプロデュースに変わってから、

一からスタートする事ができたと思います!

 

メイクもデリバリーも基本的なことから改めて教えて貰い、

特に大きな変化としては

仕事をする上で「お客様目線」で働けるようになれた事ですね。

 

それによって、お客様から「ありがとう」をたくさん貰えるになって、

仕事が楽しいと思うようになり、やりがいを感じるようになりました。

 

それからは、お寿司をつくる時も

お客様に満足して貰えるように見た目にもこだわるようになりましたし、

デリバリーの時も笑顔で、気持ち良くお客様に食べて頂けるように意識しています。

 

 

仕事で1番失敗した事は何ですか?

 

お客様目線で考えられるようになったものの、

気の緩みから電話の注文を頂いた時に受注ミスがあって、

お客様はもちろん、お店と仲間にも迷惑が掛かってしまった事があります。

 

前の会社ではミスがあっても何も言われないので、

成長出来なかった自分がいました。

 

ライブフードプロデュースに変わってから、

良い意味で指摘してくれる風土が出来たので、

自分の成長に繋がっており、ミスも減ってきたと思います。

 

仕事で1番嬉しかった事は何ですか?

 

先程の話にもありましたが、

お客様から直接「ありがとう」を貰えた事です!!

 

さらに常連のお客様から「美島さんに商品を届けて欲しい」と

デリバリーを指名されるまでに支持して頂けた時は本当に嬉しかったですねー。

 

 

後、もうひとつあって、一生懸命自分のつくった

お寿司を食べてもらえる喜びは大きくて、

アンケートで「美味しかった!」と書いて頂けるととっても嬉しいです。

 

 

仕事をする上で1番大事にしている事は何ですか?

 

当たり前ですが基本をしっかりやることですかね。

 

必要でない仕事はもちろん無いので、

ひとつひとつに対して責任を持って行動をしています。

 

基本が出来ていないと、その後がダラダラしてしまうので、

皆の手本になれるように頑張っていきたいです。

 

 

お店の好きなところは?

 

自分を成長させてくれるところです。

今の会社、そして今の店長に変わってから本当に良かったと思います。

 

 

逆に嫌な(変えたい)ところは?

 

もちろん忙しさもあるのですが、

若干店舗のルールが守れなくなってきている部分があると感じます。

 

皆を巻き込んで、ルールを守れるチームにしたいと思っており、

まずは掃除をしっかりとして、綺麗な職場で働けば

仕事への意識がよくなるはず!と考えています。

 

ただ、ちょっとおっちょこちょいな部分が自分にはあって、

自分の事でいっぱいいっぱいになってしまい、声掛けが出来ない時があるので、

まずは自分が冷静に考えて行動したいと思います。笑

 

最近は会社でセミナーを開いてもらっており、

お店の事をより深く考えられる機会があるので引き続き頑張ります!

 

店長はどんな人?

 

かっしー店長ですか!?

んー、皆を引っ張ってくれる、頼れる店長です!

 

仕事に対して本気の姿勢で頑張っている姿がカッコいいんですが、

皆が帰った後に一人で、もくもくとお店の掃除をしていた事もあったりと、

本当に頑張り過ぎてて、いつ寝ているのか心配になってしまいます(笑

 

そして心から尊敬しています(恥)!

 

※ちょっとテレ顔の柏屋店長です(笑

 

店舗イベントなどはありますか?

 

私は娘がいるのでなかなか参加できないですけど、

焼肉屋さんや居酒屋で決起会や送別会をやったりしています!

皆楽しそうですよ♪

 

 

研修は充実している?

 

はい、充実していると思います。

最初は熱い店長が1対1で教えてくれます!笑

 

もちろん私もサポートします♪

 

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■店長より美島さんについて

 

頑張り屋さんです!

お店の事や、皆の事を考えてくれていて、お姉さんポジションです♪笑

 

新しく決まったルールなども自分で考えて、しかっりと吸収してくれ、

率先して動いてくれるので、お店には無くてはならない存在です。

 

■今後、美島さんに期待したい所

 

欲を言えば、もっと皆に発信が出来るようになって欲しいですね。

自信も持って、遠慮せずに突っ込んでいってくれれば最高です!

 

後は、家庭もあるので無理しないで頑張って欲しいです。

 

 

■周りの人から見た美島さん

 

・おっちょこちょい(笑)

・明るくて素敵な女性です

・お店のムードメーカーです

・仕事が速い、いつも助けてもらっています

・お店に入った時は完全にギャル(笑)今は立派な主婦・ママになりました

※昔の写真は見せて貰えませんでした、残念です(笑

 

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アルバイトを検討している人へメッセージ

 

自分を鍛えてくれる場所だと思うので、

成長したい人にとっては最高の環境だと思います。

もちろん仲間もフォローしてくれるので安心して来てもらえたらと思います!

 

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