クルーインタビュー宅配編

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こんにちは、支援本部の小林です。

 

本日は銀のさら茅ヶ崎寒川店のクルーさんのインタビューをお送りします。

茅ヶ崎寒川店は2年前に当社運営店舗になったお店です。

 

そんな中、今回インタビューを受けてくれた美島岬さんは、

オープンした8年前から長期に渡って勤務してくれています。

 

女性ながらメイクはもちろん

デリバリーもこなすスーパークルーさんです。

 

さらに28歳ながら娘さんが3人もいるという

スーパーママさんでもあります♪

 

仕事もプライベートも魅力いっぱいの

美島さんのインタビューをどうぞご覧下さい♪

 

 

名前: 美島 岬

 

勤務先:茅ヶ崎寒川店

8年前の店舗オープンからやっています

(当社運営に変わってからは2年経ちます)

 

年齢: 28歳(6、5、3歳の娘がいます♪)

 

趣味: バレーボール(中・高校の部活)

目標に向かって頑張る楽しさを学び、心も鍛えられました!

現在は週2でママさんバレーしてます♪

 

好きな言葉 仲間

 

 

将来の夢

 

行き付けのクレープ屋さんに娘さん達とよく食べに行ってるんですが、

10年後ぐらいに、子供たちとクレープ屋さんをやりたいです!

 

 

今のお店で働こうと思ったきっかけは?

 

ありきたりですがー、近所にあったのがキッカケです。

以前もお寿司屋さんで働いていたので、経験が生かせるとも考えて入りました。

 

2年前に運営会社がライブフードプロデュースに変わってどうだったか?

 

正直、以前は周りに流されてダラダラ働いてしまっており、

特に仕事のやりがいなども感じられていませんでした。。。

 

でも2年前にライブフードプロデュースに変わってから、

一からスタートする事ができたと思います!

 

メイクもデリバリーも基本的なことから改めて教えて貰い、

特に大きな変化としては

仕事をする上で「お客様目線」で働けるようになれた事ですね。

 

それによって、お客様から「ありがとう」をたくさん貰えるになって、

仕事が楽しいと思うようになり、やりがいを感じるようになりました。

 

それからは、お寿司をつくる時も

お客様に満足して貰えるように見た目にもこだわるようになりましたし、

デリバリーの時も笑顔で、気持ち良くお客様に食べて頂けるように意識しています。

 

 

仕事で1番失敗した事は何ですか?

 

お客様目線で考えられるようになったものの、

気の緩みから電話の注文を頂いた時に受注ミスがあって、

お客様はもちろん、お店と仲間にも迷惑が掛かってしまった事があります。

 

前の会社ではミスがあっても何も言われないので、

成長出来なかった自分がいました。

 

ライブフードプロデュースに変わってから、

良い意味で指摘してくれる風土が出来たので、

自分の成長に繋がっており、ミスも減ってきたと思います。

 

仕事で1番嬉しかった事は何ですか?

 

先程の話にもありましたが、

お客様から直接「ありがとう」を貰えた事です!!

 

さらに常連のお客様から「美島さんに商品を届けて欲しい」と

デリバリーを指名されるまでに支持して頂けた時は本当に嬉しかったですねー。

 

 

後、もうひとつあって、一生懸命自分のつくった

お寿司を食べてもらえる喜びは大きくて、

アンケートで「美味しかった!」と書いて頂けるととっても嬉しいです。

 

 

仕事をする上で1番大事にしている事は何ですか?

 

当たり前ですが基本をしっかりやることですかね。

 

必要でない仕事はもちろん無いので、

ひとつひとつに対して責任を持って行動をしています。

 

基本が出来ていないと、その後がダラダラしてしまうので、

皆の手本になれるように頑張っていきたいです。

 

 

お店の好きなところは?

 

自分を成長させてくれるところです。

今の会社、そして今の店長に変わってから本当に良かったと思います。

 

 

逆に嫌な(変えたい)ところは?

 

もちろん忙しさもあるのですが、

若干店舗のルールが守れなくなってきている部分があると感じます。

 

皆を巻き込んで、ルールを守れるチームにしたいと思っており、

まずは掃除をしっかりとして、綺麗な職場で働けば

仕事への意識がよくなるはず!と考えています。

 

ただ、ちょっとおっちょこちょいな部分が自分にはあって、

自分の事でいっぱいいっぱいになってしまい、声掛けが出来ない時があるので、

まずは自分が冷静に考えて行動したいと思います。笑

 

最近は会社でセミナーを開いてもらっており、

お店の事をより深く考えられる機会があるので引き続き頑張ります!

 

店長はどんな人?

 

かっしー店長ですか!?

んー、皆を引っ張ってくれる、頼れる店長です!

 

仕事に対して本気の姿勢で頑張っている姿がカッコいいんですが、

皆が帰った後に一人で、もくもくとお店の掃除をしていた事もあったりと、

本当に頑張り過ぎてて、いつ寝ているのか心配になってしまいます(笑

 

そして心から尊敬しています(恥)!

 

※ちょっとテレ顔の柏屋店長です(笑

 

店舗イベントなどはありますか?

 

私は娘がいるのでなかなか参加できないですけど、

焼肉屋さんや居酒屋で決起会や送別会をやったりしています!

皆楽しそうですよ♪

 

 

研修は充実している?

 

はい、充実していると思います。

最初は熱い店長が1対1で教えてくれます!笑

 

もちろん私もサポートします♪

 

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■店長より美島さんについて

 

頑張り屋さんです!

お店の事や、皆の事を考えてくれていて、お姉さんポジションです♪笑

 

新しく決まったルールなども自分で考えて、しかっりと吸収してくれ、

率先して動いてくれるので、お店には無くてはならない存在です。

 

■今後、美島さんに期待したい所

 

欲を言えば、もっと皆に発信が出来るようになって欲しいですね。

自信も持って、遠慮せずに突っ込んでいってくれれば最高です!

 

後は、家庭もあるので無理しないで頑張って欲しいです。

 

 

■周りの人から見た美島さん

 

・おっちょこちょい(笑)

・明るくて素敵な女性です

・お店のムードメーカーです

・仕事が速い、いつも助けてもらっています

・お店に入った時は完全にギャル(笑)今は立派な主婦・ママになりました

※昔の写真は見せて貰えませんでした、残念です(笑

 

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アルバイトを検討している人へメッセージ

 

自分を鍛えてくれる場所だと思うので、

成長したい人にとっては最高の環境だと思います。

もちろん仲間もフォローしてくれるので安心して来てもらえたらと思います!

 

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小林君に続いて、

銀のさら綾瀬長後店、期待のホープ山口さんをご紹介。

 

笑顔が素敵で、ちょっと抜けてる(笑)彼女ですが、

インタビューにめちゃくちゃ真面目に答えてくれ、

とても内容の濃いインタビューとなりました!

 

名前:山口凜(ヤマグチリン)

勤務先:銀のさら綾瀬長後店(2012年11月入店)

年齢:17歳(高校2年生)

趣味:カラオケ(得意な曲 阿部真央のロンリー)

好きな言葉:自分に負けるな!(中学でのソフトボール部でのモットー)

 

 

Q今のお店で働こうと思ったきっかけは?

引越しでアルバイトを変える事になりました。以前はコンビニでやっていて、

今度は飲食でやりたいと思っていたんです。そしてお寿司が好きなので、

お寿司を自分でつくってみたいと思ったのがきっかけです。

後、まかないが食べられるかなーって期待もありました(笑

 

Q実際に勤めてどうだったか?(良かったこと、悪かったこと)

ここで働き出して良かったと思っています。

偉そうな良い方になってしまいますが、

どんな日でも自分にとってプラスになっている、

人としても成長できると実感があります。

 

大きな理由としては、周りの人たち、店長や社員さん、

クルー(アルバイト)さんが人間として魅力的で自分にとって勉強になるからです。

 

Q仕事で1番失敗した事は何ですか?

たくさんあります(笑

2度も言って貰えた事を、頭では分かっていても実践できないのが

悔しいと思う事が多々あります。

 

慣れない仕事だと、自分のモチベーションによって、

出来に波が出てしまっているので、早く仕事に慣れて、

かつ自分のモチベーションを安定させて、良い仕事ができるようになりたいです。

 

Q仕事で1番嬉しかった事は何ですか?

電話受注に出られるようになり、

日々のおすすめ商品をお客様にご案内しているのですが、

頑張ってご案内して10件とれた日は凄く嬉しかったです。皆に報告しました(笑

 

お客様とお電話ですがコミュニケーションを取れて、

その上で自分のお勧めした商品を頼んで頂けるのが嬉しいです。

少しでもお客様に好感を持って頂けるような

電話受注を意識して毎日頑張ってます!

 

Q仕事をする上で1番大事にしている事は何ですか?

思いやりを持って仕事をする事です。

思いやりですべて結果が変わってくると思っています。

 

メイクの仕事に関して、お客様に対して電話対応が無ければ、

商品という形でしか接点がないので、少しでも見栄えよく、

美味しいお寿司を提供したいと心がけています。

 

桶を常に綺麗にしておくなど、

当たり前の事ですが良いと思えることはやっています。

 

Qお店の好きなところは?

皆が楽しすぎることです(笑

毎日お祭り騒ぎで、日々楽しんで仕事ができています。

 

Q逆に嫌な(変えたい)ところは?

一人一人がモチベーション高くして、

皆で同じ意識で仕事をしていきたいと思っています。

 

まだ自分自身に日々のムラがあるので、もっと成長して、

その上で皆とより仲良くなって、

新人ですが皆のモチベーションを高められる存在になりたいです。

 

Q店長はどんな人?

まず第一に面白いです(笑

仕事に対して、真剣に考えていて尊敬しています。自分を成長させてくれる人です。

めちゃくちゃ恥かしいですが、出会えて本当に良かったと思っています。

 

Q店舗イベントなどはありますか?

何気に人見知りなんです(笑

まだ皆に慣れていないときに、歓迎会をやってもらいました。

そこで皆と一気に打ち解けられたので非常に良かったです。

 

Q研修は充実している?

社員さん、クルー(アルバイト)さん問わず、皆が親身になって教えてくれます。

人見知りな部分が自分にはあったので、

後輩に人見知りな人が入ってきたら自分も

その壁をぶち破って仲良くなって、しっかりと教育できる人になりたいです!

 

アルバイトを検討している人へメッセージ

もっと自分を成長させたいと少しでも思っているなら

ぜひやってみるべきだと思います。

 

もちろん自分次第ではあるものの、

人として成長ができる、楽しい職場だと思います。

 

 

山口さんについて周りの社員、クルーさんに聞いてみました!

周りの社員、クルーさんからのコメント

■元気で、面白い子です(笑

■まだ勤めて半年だけど非常に頑張り屋さんです

 

店長からのコメント

クルーさんに意識の高い人が多いので、

後から入った人も成長できる環境はあると思っており、

山口さんはまさにそれを実践している良い例だと思います。

 

今、本人が仕事に対して思っている事、大切にしている事を忘れずに、

後輩が入ってきたらその想いを引き継いで貰えるように伝えていって欲しいです。

後、基本的に面白い子なのでこれからも皆を楽しませて下さい(笑

 

 

最後は仕事中のベテランクルーさんと新人さんのやりとりを紹介です


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スタッフブログ~宅配編~の第一弾はクルーインタビューをお送りします!

記念すべき、一人目は

銀のさら綾瀬長後店のデリバリークルー小林君です!

 

小林君は高校生ながら、銀のさらの全国大会で1000人以上の前で、

見事な接客を披露し、優勝の立役者になってくれました。

 

そんな小林君も入店当時は人見知りで、

正直、自分でもアルバイトは長続きしないだろうと思っていたそうです。

そんな小林君がどうして、全国大会の舞台に立つことが出来たのか…

ぜひご覧下さい!

 


名前:小林 隆斗(コバヤシ タカト)

勤務先:銀のさら 綾瀬長後店(2011年7月入店)

年齢:18歳

趣味:楽器の演奏、バイクで気ままにドライブ

好きな言葉:継続は力なり 頑張って続けていれば、必ず結果が出ると考えています

 

Q今のお店で働こうと思ったきっかけは?

まだアルバイトをした事が無く、バイクに乗ることが好きなので、

なんとなくそれを活かせる様な仕事を探していたときに、

求人誌で銀さら綾瀬長後店の情報を見つけたのがきっかけです。

 

Q実際に勤めてどうだったか?

自分自身初めてのアルバイトで、さらに人見知りの性格だったので、

正直働くこと自体に不安を感じていましたが、社員さんも先輩の方々も、優しく接してくれました。

そのお陰でお店の中で年齢としては一番下でしたが、

いつの間にか打ち解ける事ができ、不安がなくなりました。

 

仕事面では、最初はただお寿司を届けるだけの単調な仕事かと思っていましたが、

回数を重ねるうちにお客さんを「おもてなし」するやりがいと楽しさに気付き、

「銀さらで働いていてよかったな」と思うようになりました。

 

Q仕事で1番失敗した事は何ですか?

働きはじめのころ、人見知りだったせいもあり、配達先を自分だけで調べて道に迷ってしまい、

結果お客さんにお届けする時間が遅れてしまったことです。

 

お店に戻ったときに、「わからない事は誰でもいいから聞いたほうがいいよ」と

やさしくアドバイスをもらい、それからは積極的に相談や質問をするようにしています。

今では人見知りの性格も仕事を通して、改善出来たので良かったです。

 

Q仕事で1番嬉しかった事は何ですか?

遠いところへの配達や、悪天候の時に、

お客さんから「わざわざありがとう」「気をつけてね」と笑顔で声を掛けてもらうと、

頑張って接客した甲斐があったなと思います。お客様の笑顔が見られるのが一番嬉しいです。

 

もうひとつ同じぐらい嬉しかったのが、全国の銀のさらで「エクスプレスフォーラム」という

成果発表会において、その日本一を決めるコンテストに接客担当として出場し、

綾瀬長後店が最優秀店舗に選ばれたときは本当に嬉しくて、

そして自分を推薦してくれた人全員に感謝しました。

 

全国にある多くのお店と比べる事で、色々勉強にもなりましたし、

大舞台の舞台に出られたという事が今では大きな財産になっています。

 

Q仕事をする上で1番大事にしている事は何ですか?

店長がよく言っていることなのですが、

お客さんがいないと自分たちは何も出来ないということです。

お客さんに喜んでもらう事を最優先に、

自分のできる最大限のおもてなしでお寿司を届けるように意識しています。

 

Qお店の好きなところは?

常に活気があふれ、元気いっぱい!という所です。

悪いところは悪い、いい所は皆で共有して広めていくところもすごいと思いますし、

チームワークがすごいんです。

 

Q逆に嫌な(変えたい)ところは?

新人さんにうちのお店の伝統が上手く伝わっていないのかな、と思う場面が度々あります。

自分も新人さんに教育をする立場にあるので、ここは意識して学んでもらえるよう努力しています。

一人一人が、自ら考えてお客様の為になる事を出来るようにしたいです。

 

Q店長はどんな人?

スイッチの切り替えをしっかりする人なので、営業中はとても頼りになりますし、

プライベートでは面白い面もたくさん見せてくれる人です。

お店に入ったばかりの時には、

「すごく面白い人だな」としか正直思っていなかったですけど(笑)

 

ただ個人面談の時に二人で話した際に、店舗としてやりたい事をはっきりと分かり易く、

自分に伝えてくれて「すごい人なんだな」と驚かされました。

 

 

Q店舗イベントなどはありますか?

クルー(アルバイト)の誕生日の時にはケーキを買ってきて、

皆でお祝いしたり、お盆や年末年始の前には決起会?のようなものも行いますので、

団結力が強まります。新人さんの歓迎会もありますので、すぐに親しくなることができます。

 

Q研修は充実している?

自分に自身がつくまでしっかりと教育してくれたので、

今も自信たっぷりで働くことが出来ています。

 

独り立ちのテストがあるのですが、

それまでしっかりとマンツーマンで先輩が教えてくれます。

その後も定期的に社員さんが見てくれるので安心です。

 

アルバイトを検討している人へメッセージ

デリバリー業務は、誰かに見られていないところで仕事をする場面が多いので、

一人でもサボらずに仕事をやりきる責任感が必要です。

 

自分はアルバイトを始める前は、高校で学んでいた電気系の仕事に就く予定だったのですが、

銀のさらでアルバイトを始めてから将来の夢を接客業にしようと思いました。

 

人見知りの自分が銀さらのアルバイトによって、成長して、

180度考え方が変わり、そんな自分を見て、親も喜んでくれています。

 

銀のさらが新しい自分の可能性を引き出してくれるかもしれませんよ!

 

小林君について周りの人に聞いてみました!

周りの社員、クルーさんからのコメント

■責任感があって、最後まで仕事をやりきる

■意外とおちゃめで照れ屋さん

 

店長からのコメント

入店した当初は本当に(笑)人見知りをしていたものの、

持ち前の責任感で日々成長をして、今では非常に頼りになる存在です。

現在は、後輩育成も任せています。

 

4月からは専門学生となって、自分の夢の第一歩を踏み出すので、

銀のさらのアルバイトを通して、少しでも自分の夢の実現に近づいて欲しいと思ってます。

 

最後にインタビュー後のデリバリー帰りの小林君に突撃した動画です!

 

 

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